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世界上最早的宫廷茶具

作者:admin     

  法门寺地宫出土了制、储、饮一套精美的金银茶具,这是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具,也是世界上发现时代最早、等级最高的宫廷茶具。

  这套茶具有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等,包括了从茶叶的贮存、烘烤、碾磨、罗筛、烹煮到饮用等全部工艺流程和饮用过程所用器具。这是一套供奉佛寺之物,从地宫“宝物帐碑文”中可知是僖宗皇帝“新恩赐”的。因其为皇家所用之物,故而等级在当时应属最高之列。

  从这套茶具中可以推知,唐人“吃”茶的过程是,先把茶叶从茶笼中取出,经烘烤后,用茶碾子研碎,再用茶罗子筛过,将细茶末收入由框、罗、抽屉组成的抽屉中,水烧开后,先取出茶末,兑水,在茶盆中调成糊状,再力口进盐、姜、葱、椒等调料,冲水,然后用茶碗分盛,茶碗下垫茶托,端起来吃掉。现在的冲泡法是明代才有的。

  这套茶具现陈列于法门寺珍宝馆。

 

     最具渊源:印证《茶经》的茶具

   一整套法门寺发掘的唐僖宗使用过的鎏金茶具。这一套茶具为茶碾子、茶罗子、银火箸、银坛子、结条笼子等,分别对应了烘焙、研磨、过筛、烹煮、饮用、贮藏等唐朝宫廷茶道的全过程,完全印证了陆羽写的《茶经》中的有关内容,用实物讲述了中国茶文化的源流和发展过程。

    中国是茶叶和茶文化的故乡,唐代饮茶之风极盛,“吃茶”之法十分考究,至陆羽《茶经》已理论化了。地宫出土烘焙、研磨、过筛、烹煮、饮用、贮藏等系列金银茶具,标明是唐僖宗的供佛珍品,全面地体现了唐宫廷茶道的工序和茶文化内容。

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